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什么是家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。 生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章...

家常菜是采用简单烹制方法,以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便,用料简单,成本低廉的特点。 例如,白菜豆腐炖粉条、红烧杂鱼、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉拌黄瓜等都属于家常菜。 家常菜使用的调料主要是油盐酱醋、葱姜蒜八角花椒之类,食材...

所谓家常菜,就是指普通百姓家日常生活中或逢年过节时常见、常做和常吃的一种菜肴。它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳;它所反映的正是家庭生活的情深意长!

凉拌胡萝卜 清凉三丝 香菜拌心里美 菊花西芹 芹菜拌腐竹 冰糖苦瓜 凉拌韭菜 苦苦菜 红豆拌西兰花 凉拌苹果花豆 橙香瓜条 红酒蜜梨 橙汁冬瓜 鲜橙醉雪梨 黄瓜梨爽 野妹子拼盘 双味芦荟 ,,这些都很好吃。

牛肉、鱼、汤、青菜、番薯……

农家炖三色 农家尖椒鸡 农家小炒肉 农家小豆腐 糖拌菜心 麻酱白菜丝 蚂蚁上树 炒虾仁鸡蛋 糖醋木耳 煎蒸大排 拔丝土豆 锅爆肉 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜...

就是想家了,在外面久了,都会有思乡的感情,所以想吃点家常菜。

上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜

材料 红椒1根,白豆干4块,姜1块,橄榄油1茶匙,蚝油1大勺 做法 红椒、豆干、姜分别切丝; 锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香; 放入红椒丝、豆干,翻炒一分钟; 再放入1大勺蚝油,翻炒至豆干熟透即可。

一、炖排骨 二、闷蛋 三、红烧茄子肉丝 四、鸡蛋炒西红柿 五、可乐鸡翅 六、蘑菇香菇红烧豆腐 七、牛肉芹菜 八、皮蛋豆腐 九、红烧肉 十、毛豆烧鸡

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