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什么是家常菜

家常菜是采用简单烹制方法,以常见普通食材烧制的日常菜品。具有操作简便,用料简单,成本低廉的特点。 例如,白菜豆腐炖粉条、红烧杂鱼、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉拌黄瓜等都属于家常菜。 家常菜使用的调料主要是油盐酱醋、葱姜蒜八角花椒之类,食材...

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青椒炒各种荤的

凉拌胡萝卜 清凉三丝 香菜拌心里美 菊花西芹 芹菜拌腐竹 冰糖苦瓜 凉拌韭菜 苦苦菜 红豆拌西兰花 凉拌苹果花豆 橙香瓜条 红酒蜜梨 橙汁冬瓜 鲜橙醉雪梨 黄瓜梨爽 野妹子拼盘 双味芦荟 ,,这些都很好吃。

给你教几个我们家常吃的菜吧,不会很难,食材也简单,很好做 1、手撕包菜(莲花白) 取一个新鲜莲花白用刀从中间剖开,切去其硬芯,然后根据个人习惯用手将花白掰成片。 炒锅上火烧热倒少许油,将火开至最大,油到七八成热下葱花,蒜末,干辣椒丝,...

蒜黄

一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加...

说点什么呢,两个字,好吃! 用料 土豆 随意 豆瓣酱 适量 葱花 适量 盐 酱油 蒜 辣椒面 干锅土豆片的做法 土豆削皮洗净 切成均匀的片,不要太薄噢 锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫...

红烧鱼,红烧茄子,红烧排骨,槐花炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋,炒土豆,

主料莲藕1节 辅料葱适量香醋适量白糖适量蒸鱼豉油适量麻油少许盐少许干虾米10g 步骤 1.首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。 2.准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。 3.锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐...

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